Que voir en Barbagia ?

La Barbagia , située au cœur de la Sardaigne , est une région extraordinaire qui allie histoire, nature et culture dans un ensemble fascinant.

Vous trouverez ici un monde loin du tourisme de masse, où la Sardaigne authentique se révèle avec des paysages montagneux, des villages riches en traditions et une gastronomie qui préserve les saveurs les plus authentiques de l’île. Voyons ensemble ce qu’il faut voir en Barbagia.

Où se trouve Barbagia ?

La Barbagia s’étend au centre de la Sardaigne, entourant le massif du Gennargentu , la plus haute chaîne de montagnes de l’île. Il comprend différents territoires, tels que la Barbagia d’Ollolai, Belvì et Seulo , chacun avec des paysages uniques et des villages caractéristiques.

Quelles sont les caractéristiques qui rendent la Barbagia unique ?

La Barbagia est une terre de contrastes, où la rudesse des montagnes se marie à la douceur des traditions locales . Sa singularité réside dans sa capacité à maintenir une identité forte et profondément enracinée, qui se reflète dans ses fêtes populaires, son artisanat et sa culture gastronomique .

Les traditions ancestrales sont l’un des aspects les plus fascinants de cette région. Des festivals comme le « Carnaval de Mamoiada », avec les masques énigmatiques des Mamuthones et des Issohadores , offrent un aperçu de la culture locale, qui trouve ses racines dans des rituels anciens. 

L’artisanat joue également un rôle fondamental dans l’identité de la Barbagia. Chaque village conserve des techniques séculaires de travail du bois, du fer et du tissu : des tapis de Sarule aux céramiques de Dorgali, chaque pièce raconte une histoire.

La Barbagia est célèbre pour ses paysages à couper le souffle . Les forêts de chênes verts, les canyons du Supramonte et les sommets du Gennargentu offrent une nature intacte qui invite à l’exploration.

La Barbagia est riche en attractions allant de l’histoire à la culture, en passant par la nature. Parmi les principales attractions :

• Orgosolo : célèbre pour ses plus de 150 peintures murales qui ornent les façades des maisons, racontant des histoires de lutte, de culture et de vie quotidienne. Une promenade dans les rues de la ville permet de s’immerger dans un musée à ciel ouvert.
• Nuoro : la capitale provinciale, siège du Musée du Costume, qui offre un aperçu des traditions et des vêtements typiques sardes, et la ville natale de Grazia Deledda, prix Nobel de littérature.
• Mamoiada : en plus du Carnaval susmentionné, le Musée des Masques Méditerranéens propose un voyage à travers les traditions masquées de la Sardaigne et de la Méditerranée.
• Su Gologone : une source karstique aux eaux cristallines, située dans un contexte naturel suggestif, idéale pour une visite relaxante.
• Village nuragique de Tiscali : situé à l’intérieur d’un gouffre du mont Tiscali, il représente un témoignage fascinant de la civilisation nuragique. La randonnée pour y accéder offre des vues à couper le souffle.

Quels sont les plats typiques de la Barbagia ?

La cuisine de la Barbagia est un hymne à la simplicité et à l’authenticité. Parmi les plus célèbres, on trouve le pain carasau , également appelé « papier à musique » pour sa finesse et son croquant, qui accompagne la plupart des repas. Porceddu, un cochon de lait cuit lentement à la broche, parfumé aux herbes aromatiques locales.

Culurgiones, raviolis farcis de pommes de terre, de fromage pecorino et de menthe, souvent accompagnés de sauces simples mais savoureuses. Pour terminer un repas, les sebadas , des friandises frites fourrées de fromage frais et recouvertes de miel, sont un véritable délice. Enfin, les fromages affinés et les charcuteries ne manquent pas, témoignant de l’excellence de la tradition pastorale de la Barbagia.

Quelles sont les activités à faire en Barbagia ?

La Barbagia offre de nombreuses opportunités à ceux qui souhaitent s’immerger dans la nature ou découvrir les traditions locales. Le trekking est l’une des activités les plus populaires , avec des itinéraires qui serpentent à travers les montagnes du Gennargentu et les canyons du Supramonte . Les randonneurs pourront découvrir des endroits spectaculaires comme les gorges de Gorropu, l’une des plus profondes d’Europe , ou admirer des vues à couper le souffle depuis le sommet du Monte Corrasi.

Les grottes de Su Bentu et de Sa Oche sont parfaites pour les amateurs de spéléologie, tandis que ceux qui préfèrent des activités plus tranquilles peuvent participer à des événements traditionnels tels que « L’automne en Barbagia ». Cet événement itinérant célèbre la culture locale avec des dégustations, des spectacles folkloriques et des visites d’anciennes maisons de village.

Que voir dans la région de Barbagia ?

L’emplacement central de Barbagia en fait un excellent point de départ pour explorer d’autres régions de la Sardaigne. À proximité, l’Ogliastra offre des plages immaculées telles que Cala Luna et Cala Mariolu , facilement accessibles par des excursions en bateau. À l’ouest, la vallée de Tirso mène au lac Omodeo , un endroit parfait pour se détendre en pleine nature.

Une autre destination intéressante est Bitti , avec son Musée Multimédia du Canto a Tenore, où il est possible de découvrir l’ancienne tradition musicale sarde, déclarée site du patrimoine mondial par l’UNESCO . Enfin, le parc archéologique de Santa Cristina, avec son mystérieux puits sacré, représente une autre étape incontournable pour ceux qui veulent approfondir l’histoire millénaire de la Sardaigne.